(Bosvellia serrata)
Boswellia, besser bekannt als Weihrauchbaum, gehört zur Familie der Balsambaumgewächse (Burseraceae). Die Bäume wachsen bevorzugt in trockenen Regionen Indiens, des Nahen Ostens und Afrikas. Ihr besonderes Merkmal ist das aromatische Harz, das beim Anritzen der Rinde austritt, an der Luft aushärtet und seit Jahrtausenden als Räucherwerk, in Ritualen sowie in der traditionellen Ernährung und Pflege Anwendung findet.
Die traditionelle Verwendung von Boswellia reicht weit zurück: In Indien war das Harz ein fester Bestandteil der ayurvedischen Praxis, im arabischen Raum wurde es in Speisen und Getränken als aromatische Zutat genutzt, und im Mittelmeerraum galt es als wertvolles Handelsgut.
Heute wird Boswellia-Extrakt durch ein schonendes Verfahren gewonnen. Das Harz wird nach der Ernte sorgfältig gereinigt und anschließend mit moderner Technologie extrahiert, um die wertvollen Inhaltsstoffe in konzentrierter Form zu erhalten. Nachhaltige und biologisch orientierte Herstellungsweisen legen dabei Wert auf den Schutz der Naturbestände, indem die Bäume nicht übererntet werden und die Regenerationsfähigkeit gewahrt bleibt.
Besondere Inhaltsstoffe des Boswellia-Harzes sind die sogenannten Boswelliasäuren, daneben finden sich ätherische Öle, Harzsäuren und weitere natürliche Begleitstoffe. Diese machen den Extrakt zu einem hochwertigen Naturprodukt mit einem sehr charakteristischen Profil.
Im Geschmack ist Boswellia intensiv aromatisch, harzig-würzig und leicht zitronig-balsamisch. In Pulver- oder Extraktform wird er heute vor allem in Kapseln oder funktionellen Mischungen eingesetzt, während das Harz traditionell auch als Räucherwerk oder Gewürzzutat genutzt wurde.
Fazit: Boswellia-Extrakt ist ein jahrtausendealtes Naturprodukt aus dem Harz des Weihrauchbaumes. Mit seiner langen Tradition, nachhaltigen Herstellung und besonderen Aromatik ist er eine spannende Ergänzung für eine bewusste Ernährungskultur.
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