Prawdziwy niedobór witamin jest trudny do wykrycia. Chyba że w zaawansowanym stadium. Wtedy jest on tym bardziej fatalny. Z pewnością niedobór można stwierdzić dopiero przy ciężkich klinicznych stanach niedoboru na podstawie poziomu we krwi.
Jednak nawet przy normalnych poziomach we krwi, zapasy witamin w komórkach mogą być już puste, ponieważ organizm stara się utrzymać substancje odżywcze we krwi. Nawet jeśli w samych komórkach już nic nie ma.
W 1983 roku badacz witamin Brubacher opracował "model sześciu etapów", aby lepiej zrozumieć ten problem. Etapy wyglądają następująco:
Etap 1: Zasoby w tkankach są już częściowo opróżnione. Poziomy witamin we krwi pozostają niezmienione.
Etap 2: Następuje zmniejszenie metabolizmu, a co za tym idzie wydalania. Poziomy witamin we krwi pozostają niezmienione.
Etap 3: Reakcje enzymatyczne zależne od witamin są ograniczone. Poziomy witamin we krwi mogą pozostać niezmienione!
Etap 4: Pojawiają się pierwsze niespecyficzne objawy. Poziomy witamin we krwi mogą pozostać niezmienione!
Etap 5: Występowanie charakterystycznych objawów niedoboru. Przy odpowiednim dostarczaniu witamin objawy są odwracalne. Poziomy witamin we krwi są zazwyczaj obniżone!
Poziom 6: Tutaj dochodzi do nieodwracalnych uszkodzeń tkanek i organów, które trudno naprawić nawet przy odpowiedniej podaży witamin. Poziomy witamin we krwi są znacznie obniżone!
W stadium 2-4, szczególnie w stadium 4 – mogą wystąpić różnorodne niespecyficzne objawy: od zmęczenia po problemy z koncentracją aż do różnych dolegliwości. W takich przypadkach najpierw należy przeprowadzić badanie lekarskie, często jednak podczas tzw. kontroli nie znajduje się nic, co wyjaśniałoby te dolegliwości.
Codzienne złodzieje witamin
Do złodziei witamin zalicza się ogólnie rzeczy i nawyki takie jak:
- Stres
- Palenie
- Brak ruchu
- Alkohol
- Cukier
- Kofeina (może hamować wchłanianie żelaza)
- Produkty z białej mąki
- Leki
- Środki przeczyszczające
Ta lista jest celowo ogólna i nie jest wyczerpująca. Kto poszuka w wyszukiwarce hasła "złodzieje witamin", znajdzie tutaj wiele szczegółów lub też zapytanie "pigułka + złodzieje witamin" lub podobne kombinacje.
Ważne jest, aby zrozumieć, że wiele codziennych nawyków i wiele rzeczy, które spożywamy, mogą utrudniać lub uniemożliwiać wchłanianie witamin lub po prostu zużywać więcej witamin, niż jest to konieczne, co może sprzyjać niedoborom.
Napełnianie zapasów
Konkretny niedobór, który lekarz stwierdzi, będzie chciał uzupełnić przez podawanie odpowiednich ilości preparatów witaminowych. Tak było często w przypadku podawania preparatów żelaza w przeszłości.
Kto nie chce w ogóle dopuścić do niedoboru, powinien starać się unikać jak najwięcej złodziei witamin.
Ponadto należy dążyć do indywidualnie optymalnej diety, to znaczy: jeść prawidłowo i wystarczająco dla własnego ciała i zapotrzebowania na składniki odżywcze oraz spożywać odpowiednie ilości owoców, warzyw, wtórnych substancji roślinnych, polifenoli, białek, enzymów, witaminoidów, olejów i tłuszczów, minerałów i mikroelementów.
Prawidłowe odżywianie jest centralnym elementem.
Często może to sprawić, że suplementacja poszczególnych witamin stanie się z góry niepotrzebna.
Kto nie spożywa zalecanych ilości owoców i warzyw codziennie, unika przygotowywania lub preferuje wysoką jakość i sensowne zestawienie, nie musząc się tym samemu zajmować, znajdzie w produktach Platinum Europe sensowną możliwość ukierunkowanej optymalizacji własnej diety.
Sehr gut geeignet ist z. B. das Produkt „Best of Greens„, welches viele verschiedene Grünpflanzen enthält. Für eine optimale Versorgung empfiehlt sich auch das Program LifeSpan, welches mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten aus über 100 Früchten aufwartet und sowohl tiefgrüne als auch dunkelrote Pflanzen beinhaltet, was ernährungstechnisch viele Vorteile bringt und die Kraft der ganzen Pflanzen mit all ihren Inhaltsstoffen nutzt.
